貧乏ワンコキャンプ　

最近・・皆さんのブログでお目にかかる・・・手作りパン
醗酵いらずの簡単パン。・・本当に簡単？？？と思い・・作ってみた

面倒が大嫌いな’犬ばか’・・・・でもせっかくダッチオーブン購入した事だし・・・・
フィールドでお洒落に　焼きたてパンで朝食キャァァ～・・・やってみたい～

でもね・・・お外でパン・・・相当簡単じゃなきゃ・・嫌
だから・・・試してみた

①ビニール袋に　○強力粉300ｇ弱くらい　　　○ベーキングパウダー大匙1杯弱　　　○乾燥イースト菌大匙1杯弱　　　○スキムミルク大匙2杯弱　　　○蜂蜜大匙2杯くらい　　　○塩一つまみ　　　○ほぐした卵1個　　　○サラダ油大匙2杯くらい　　　○暖めた絹ごし豆腐150ｇ

以上をブッコンデ　コネコネコネ。
もちろん粉はフルってもいないし・・・全て計っていない。　　ビニール袋をコネコネコネ・・・5分くらい


②まとまった生地を　ビニール袋から出して・・・コネコネ3分くらい

③4㎝くらいのボール状にした生地を・・・ケーキ型に並べて・・・・放置すること15分くらい
特に醗酵させる為の温度も湿度も気にしないで・・・ただ・・・放置
180度のオーブンで17分くらい焼いて完成。


イースト菌の香りが好きな私は・・・レシピを無視して・・・イースト菌とベーキングパウダーの両方を使用。
できあがりは・・・こんなもん？
しっかりこねていないのに・・・豆腐のお陰か・・・けっこうキメの細かいしっとりしたパンになった
あじは・・しっかりイースト菌の香りのする・・美味しいパンでした。
手作りの日向夏のマーマレードをつけて・・・ウマウマ♪

これなら不便なキャンプ場でも作れそう♪
ダッチオーブンでの火加減が難しいかもしれないけど・・・まずはチャレンジしてみようかなぁ～と・・・
・・・っていうか・・・早くテント修理しなければ